BIZCOCHO CON FRESAS NATURALES

Hola a todos.....y asi arrancamos un dia estupendo de sol y calorcito,elaborando un bizcochito con trocitos de fresas naturales,sin duda mi favorito por su sabor y textura,simplemente delicioso,aprovechando que estamos en temporada de ellas,que en un abrir y cerrar de ojos se acaban y luego nos arrepentimos de no haber preparado nada,vamos con la receta:

INGREDIENTES:

                  -225gr de harina para reposteria

                  -225gr de azucar blanco

                  -225gr de mantequilla a temperatura ambiente

                  -4 huevos

                  -1 cucharadita de levadura

                  -1 pizca de vainilla en polvo

                  -300gr de fresas naturales

Empezaremos cortando en trocitos pequeños las fresas.reservamos

En un bol  batimos la mantequilla con el azucar hasta obtener una mezcla blanquecina,incorporamos los huevos uno a uno,mezclando bien el primero antes de añadir el segundo.

Tamizamos la harina junto con la levadura y la echamos a la mezcla anterior,revolvemos bien hasta que se integren todos los ingredientes,a continuacion echamos la vainilla y las fresas y lo revolvemos con una cuchara de madera.
Una vez preparada la mezcla la volcamos en un molde previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina,metemos al horno que estara precalentado a 175º,durante 30m aproximadamente.
Pasado ese tiempo comprobamos que este bien hecho pinchando con un cuchillo,si este sale limpio ya lo tenemos hecho,sacamos del horno y lo dejamos enfriar en el mismo molde,una vez frio ya podemos degustar esta delicia.
Espero que os guste,gracias por seguirme,cris.