DULCE DE LECHE

Madre mia.................a quien no le gusta un dulce,un chocolate,un pastel,,,,,la vida no seria vida sin ellos,este dulc de leche esta de muerte,casero por supuesto y riquisimo,os aconsejo que lo probeis en cuanto tengais un ratillo para hacerlo.

En una cazuela se echa 1 litro de leche y se pone a hervir a fuego medio,cuando empiece a hervir echamos 250gr de azucar blanco y 1 cucharada de vainilla en polvo,bajamos el fuego y remover bien cada 5 o 10m para evitar que se pegue,cuando empieze a tomar color y a espesar remover mas constantemente,tarda mas o menos entre 1 y 2 horas,paciencia que merece la pena,lo podemos utilizar para rellenos,decoracion o para comertelo a cucharadas,,jijiji,me encanta espero que a vosotros tambien,simplemente irresistible.